以下是紫菜肉松蛋糕卷的一种可能的做法：
材料:
- 4个鸡蛋
- 50克低粉
- 40克糖
- 30克牛奶
- 20克黄油（融化）
- 适量紫菜
- 适量肉松
步骤:
1. 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄。
2. 将蛋黄、低粉、糖、牛奶和融化的黄油放入一个容器中搅拌均匀，成为面糊。
3. 将蛋白打发至硬性发泡。
4. 将1/3的蛋白霜加入面糊中搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白霜，轻轻地搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
5. 将面糊倒入烤盘，用刮刀抹平表面。
6. 将烤盘轻轻敲击几次，以去除气泡。
7. 把烤盘放入已预热的烤箱中，以180°C烘烤约15-20分钟，或者直到蛋糕变得松软且有弹性，金黄色。
8. 从烤箱中取出烤好的蛋糕，让其完全冷却。
9. 将肉松铺在蛋糕上。
10. 在蛋糕上方铺上一层紫菜。
11. 将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏一段时间以定型。
12. 取出蛋糕，并用刀切成均匀的片状即可。
请注意，这只是一种制作紫菜肉松蛋糕卷的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。