骁龙8+和骁龙782是高通公司推出的两款手机处理器，它们的主要区别如下：

1. 性能方面：骁龙8+采用了更新的制程技术和更快的CPU和GPU，相比骁龙782更加强大和高效。骁龙8+由5nm工艺制造，具有更高的处理速度和更低的功耗，拥有更强大的处理和图形性能，能够更好地支持4K高清视频和游戏。

2. 网络方面：骁龙8+支持更快的5G网络速度和更广泛的频段支持，可以在更多的国家和地区使用5G网络，而骁龙782只支持较为简单的LTE网络。

3. AI方面：骁龙8+集成了更强大的AI处理器，支持更多的AI应用和功能，如语音识别、图像处理等等，而骁龙782则相对较弱。

4. 价格方面：骁龙8+是高通公司目前的旗舰处理器，价格较高，而骁龙782则是定位中高端市场的手机处理器，价格更为亲民些。

总之，骁龙8+相比骁龙782在处理器性能、网络、AI和价格等方面都具有更强的优势。