1、先放盐：在调制猪肉馅的过程中，应先加入盐，这样可以确保盐分充分渗透进肉馅中，使肉馅更加入味。

2、后加油：在加盐之后，可以加入适量的食用油，这样做不仅能防止肉馅出水，还能使肉馅口感更加滑嫩。

3、腌制时间：将调味好的肉馅腌制10分钟左右，这样可以使肉馅更加鲜美多汁。