桂花和荔枝的开花结果时间不同，需要分别回答。

桂花开花时间为9月至11月，结果时间为11月至次年1月。

荔枝开花时间为5月至6月，结果时间为7月至8月。

这是因为桂花和荔枝的生长环境、气候和生物学特性不同导致的。

不同植物的生长环境和条件各不相同，需要了解其生物学特性和所需要的营养、湿度、温度等因素，才能更好地进行种植和养护。

此外，桂花和荔枝都是我国的传统名贵果树，具有重要的经济和文化价值，值得我们重视和保护。