蒸板栗的家常做法如下：

1. 准备适量板栗。

2. 将板栗清洗干净，背部切十字花刀（注意安全，防止切到手）。

3. 将板栗放入开水锅中蒸制。

4. 蒸三十分钟。

5. 完成后打开锅盖取出板栗。完成上述步骤后，美味的蒸板栗就做好了。