不建议幼儿园幼儿跳八段锦。因为幼儿的身体发育还不够完善，跳八段锦动作复杂，对身体的协调性、柔韧性和耐力要求较高。对于幼儿来说，这样的训练容易引起身体疲劳，过渡训练还可能导致身体受伤。

此外，幼儿园幼儿的注意力和自控能力还不够强，没有足够的自我保护意识，跳八段锦时可能意外摔倒或碰伤，增加了不必要的风险。

因此，我们应该选择更适合幼儿的体育活动，比如游戏、舞蹈等，让他们在愉悦的氛围中锻炼身体，促进健康成长。