厨房雕花工具的材料有不同的种类，包括金属（如不锈钢、铝合金）、木头（如樟木、桃花心木）、塑料（如聚氨酯、聚乙烯）等。

其中金属的雕花工具通常用于切削、刻划、锉削等方式来创造厨具的装饰效果，木头的雕刻工具则主要用于刻划、凿削等，利用刻痕的深浅来调整厨具的外形和图案。

而塑料的雕花工具多用于模具制作，让模具的表面更平整光滑，制作出更精美的雕花厨具。综上所述，随着科技的不断发展，厨房雕花工具的材料也在不断创新和进化中。