做法：

1. 豆渣饼：将豆渣与鸡蛋、面粉、蔬菜等混合搅拌，制成糊状，然后在平底锅中煎至两面金黄。

2. 豆渣丸子：将豆渣与肉末、面粉、鸡蛋等混合搅拌，汆成丸子煮熟或炸熟。

3. 豆渣炒菜：将豆渣与各种蔬菜一起炒制，口感独特，营养丰富。

4. 豆渣甜品：将豆渣与水果、蜂蜜等混合制成甜品，口感清甜，健康美味。