伯恩山犬，又称伯尔尼兹山犬，是一种相当温顺、稳重的大型犬。它们通常不会无故攻击人类，但在某些情况下可能会咬人。这些情况包括：

1. 受到威胁：当伯恩山犬感到自己或它们的主人受到威胁时，它们可能会出于保护本能而咬人。

2. 疼痛或恐惧：当伯恩山犬感到疼痛或恐惧时，它们可能会咬人以保护自己。

3. 幼犬训练期：在伯恩山犬的幼犬训练期，如果训练不当，可能导致它们养成咬人的不良习惯。

4. 疾病或健康问题：某些疾病或健康问题可能导致伯恩山犬变得具有攻击性，从而可能咬人。

要避免伯恩山犬咬人，应注意以下几点：

1. 从小训练：在伯恩山犬的幼犬时期，对其进行适当的训练，包括如何与人类和其他动物相处。

2. 保持互动：与伯恩山犬建立积极、健康的互动关系，可以帮助它们更好地理解人类的行为和意图。

3. 及时制止咬人行为：如果发现伯恩山犬有咬人的迹象，应立即制止并进行教育。

4. 检查健康：定期为伯恩山犬进行健康检查，以确保它们没有感染疾病或处于不健康的状态。

5. 了解狗狗的信号：了解伯恩山犬发出的各种信号，以便在它们表现出攻击性行为之前及时发现并采取措施。

总的来说，伯恩山犬并不像其他犬种那样具有攻击性，但在某些情况下，它们可能会咬人。通过良好的训练、互动和定期检查，可以有效减少伯恩山犬咬人的风险。