铜马士革和镍铜马士革是两种不同的马士革钢材料。

它们之间的区别体现在以下几个方面：1.材料成分：铜马士革主要由铜和碳组成，而镍铜马士革则含有更高比例的镍和铜。

2.性能特点：铜马士革由于含碳量较高，具有较高的硬度和韧性，适用于制作刀剑等需要锋利和坚固特性的物品。

镍铜马士革则由于含有更多的镍，因此具有更好的耐腐蚀性和韧性，适用于制作装饰品或者需求高耐久性的工具。

3.制作工艺：铜马士革采用传统的铸铁方法，通过锻造和磨削等工艺制成，而镍铜马士革则采用现代的冶炼和冷却技术制成。

总之，铜马士革和镍铜马士革在材料成分、性能特点和制作工艺等方面存在明显差异，适用于不同的领域和用途。