铁锅通常不含钒和钛。虽然钒和钛都可以用于增强钢的硬度和强度，但将它们添加到铁中会使制造成本增加，而且这些元素并不是在铁锅制造过程中必不可少的。

铁锅通常由纯铁或者是含有少量碳的铁制成，并且它们经过热处理和加工而成。因此，如果您购买的是一款标准的铁锅，那么它不太可能含有大量的钒或钛元素。