纯牛奶和牛奶粉在营养成分上都有所差异，但对于成年人来说，两者的选择取决于个人需求和习惯。

纯牛奶是直接从奶牛中提取出来的，因此它含有大量的蛋白质、钙和维生素等营养物质。它也很容易被身体吸收，使得其营养价值更高。如果你能够应付每天的储存和保鲜问题，并且有稳定的投入预算，那么饮用纯牛奶是一个不错的选择。

牛奶粉则是将液态牛奶喷雾干燥后制成的，其优点在于比较方便携带和长时间储存，并且在价格上相对较为便宜。牛奶粉中含有一些添加剂，例如乳化剂、调味剂等等，但这些添加剂通常不会影响到人体健康。如果你比较注重价格和便捷性，并且有需要随时食用到牛奶粉时，那么可以选择使用牛奶粉。

总之，在纯牛奶和牛奶粉之间做出选择时，请考虑到自己的生活习惯和需求，以及对于营养成分和口感的喜好。无论你选择哪种方式来摄取牛奶，都需要保证每天的摄入量不超过推荐标准并配合其他膳食营养素进行搭配才能更好地维护身体健康。