根据江铜公司的官方资料和公开信息，目前没有明确的、官方确认江铜使用石英石作为原材料。但是，石英石是一种常见的硅酸盐矿物，也是铜冶炼、化工、电子等行业中常用的原材料之一，因为其中的硅元素在这些行业中有着重要的用途。

考虑到江铜是一家大型的铜和有色金属生产企业，也在生产硅铜和半导体材料等产品，因此使用石英石作为原材料的可能性不能完全排除。但具体情况需要进一步了解江铜的生产工艺和供应链才能给出肯定的答案。