竹子被称为“空心”是因为它的茎（竹秆）内部大部分是中空的，这种结构使得竹子轻便而强韧，能够抵御风吹雨打。竹子的中空结构也是其能够在短时间内快速生长的原因之一，因为这种结构可以有效地输送水分和养分。

而将竹子形容为“有心”，则是一种比喻或象征性的表达。在中文文化中，竹子因其坚韧、清高的品质，常常被用来象征高洁的品格和坚定的意志。例如，竹子能够在恶劣的环境中生长，表现出顽强的生命力和不屈的精神，因此被认为具有“心”的品质。此外，竹子的节节高升也常被用来比喻人的仕途顺利或者学业进步。

总的来说，竹子“空心”的描述是基于其物理结构的实际特征，而“有心”则是对竹子象征意义的一种文化解读。