铝膜上的洞会影响其保鲜效果，因为洞会导致氧气进入冷藏柜中，从而加速食品变质。

如果洞不是很大而且数量有限，可以尝试使用胶带或者其他方式修补，但是如果洞很多或者过于大，则建议更换铝膜以免影响食品品质和冷藏效果。 最好定期检查铝膜，及时替换或修补损坏的部分，以确保食品的安全和质量。