为你介绍一种简单的腌洋白菜的方法：

1.准备洋白菜、胡萝卜、蒜、盐、鸡粉、老抽、生抽、蚝油、香油、凉拌油、洋葱、花椒；

2.洋白菜切丝，胡萝卜切丝，蒜切末；

3.将洋白菜、胡萝卜倒入盆中，加入蒜末，再放入适量盐、鸡粉，倒入老抽、生抽、蚝油、香油、凉拌油，最后加入用洋葱、花椒熬好的热油；

4.用一次性手套搅拌均匀，使它们充分融合，爽口的洋白菜即可调好。