虾头酱炒年糕的做法其实很简单。首先，准备好年糕、虾头酱、虾仁、青红椒等食材。

然后，将年糕煮熟备用。

接着，热锅加油，放入虾仁炒至变色，再加入青红椒翻炒。

接着，倒入虾头酱，与虾仁、青红椒一起翻炒均匀。

最后，将年糕加入锅中，继续翻炒至年糕裹上虾头酱即可出锅享用。这样做出来的虾头酱炒年糕，既鲜美又可口，是一道美味的家常菜肴。