时间最好不要太长，一般把青笋扔进去，60秒到70秒的时间就可以捞上来了，有的笋质地比较老，可能需要更长一点的时间，我们可以画2到3分钟去涮。所以，不同品质的笋涮的时间也有长有短，平均时间大约为一分钟，有一些细小品种的竹笋，只要30秒就够了