碗泡着好还是干放好，取决于具体情况。

如果碗是干净的，那么干放是更好的选择，因为这样可以减少细菌和其他微生物的生长。将碗晾干或用干净的毛巾擦干，然后放置在通风良好的地方，可以防止水汽积聚和细菌滋生。

然而，如果碗是脏的或者有残留食物，那么泡在水里可能更好。将碗泡在温水中，可以帮助软化食物残渣，使清洗更加容易。但请注意，泡水的时间不要过长，以免细菌滋生。

无论选择哪种方法，都要确保在使用碗之前进行彻底的清洁和消毒，以确保卫生和安全。另外，定期对餐具进行消毒和清洗也是保持卫生的重要措施。