香蕉需要放置在室温下的阴凉通风处，避免接触阳光和潮湿。同时，将香蕉与其他果蔬隔离，以减少发生物质的交换，延缓其成熟与腐烂。

如果希望更长时间保存，可以将香蕉放入冰箱，但要注意不要将其与其他蔬果一同存放。此外，定期检查香蕉，及时去除已经烂掉的部分，可以延长其保存时间。总之，给予适当的温度、空气、和光照环境，以及良好的隔离管理是让香蕉保持新鲜的关键。