开衫织花型的选择可以根据个人喜好和风格来定。以下几种花型简单又好看：

菱形格纹：这种花型比较经典，给人一种简约大方的感觉，而且织起来也比较简单。

桂花针：这种花型比较细腻，给人一种温柔舒适的感觉，适合织一些柔软的开衫。

方格子：这种花型比较可爱，给人一种活泼俏皮的感觉，适合织一些年轻的款式。

交叉针：这种花型比较特别，给人一种时尚潮流的感觉，适合织一些个性化的款式。

无论选择哪种花型，都需要耐心和细心地织，这样才能织出既好看又舒适的开衫。同时，也可以参考一些教程和图片来提升自己的织毛衣技巧。