在编程语言中，g71代表的是一个G代码命令，主要用于控制数控机床的加工程序。其中，u和w是g71命令中的两个参数，分别代表两个轴的位置偏置。

具体来说，当加工程序需要以初始位置为基准，通过调整u和w的值来实现设定距离偏移时，就可以使用g71命令。其中，u通常代表的是x轴方向上的偏置，w则通常代表的是z轴方向上的偏置。通过调整这两个参数，可以实现更加精确的加工控制，提高加工质量和效率。

总之，u和w在g71命令中扮演着非常重要的角色，是数控机床实现精准加工的关键参数之一。