根据目前的政策规定，少数民族骨干计划的学生出国留学读博士后，通常需要在完成学业后回国服务一定的时间。这是为了促进国内少数民族地区的发展和建设。然而，具体的政策可能会根据国家的需要和政策变化而有所调整。因此，是否可以不回国，需要根据具体情况和政策来决定。