当然需要啦！蜜雪冰城作为一个知名的饮品品牌，对于申请人的培训是非常重视的。无论是新加盟商还是新员工，都需要接受一系列的培训，以确保他们能够熟练掌握品牌的运营理念、产品制作技巧以及服务标准。

首先，蜜雪冰城会对申请人进行经营技巧的培训。这包括店铺的日常运营、客户服务、收银管理等方面的内容。通过培训，申请人可以了解到如何有效地管理店铺，提供优质的服务，以及确保店铺的顺利运营。

其次，奶茶制作技术的培训也是必不可少的一部分。蜜雪冰城以其独特的口感和高品质的产品赢得了广大消费者的喜爱。因此，申请人需要学习如何制作各种口味的奶茶，包括原料的选取、配比和制作流程等。只有掌握了这些技术，才能制作出符合品牌标准的美味饮品。

此外，蜜雪冰城还会对申请人进行商业知识的培训。这包括市场分析、营销策略、财务管理等方面的知识。通过培训，申请人可以更好地了解行业趋势，制定合适的经营策略，以及有效地管理店铺的财务状况。

最后，蜜雪冰城还会在店铺正式运营后，提供持续的后续培训。随着市场的变化和消费者需求的变化，蜜雪冰城会不断更新产品和技术，申请人需要不断学习和掌握新的知识和技能，以保持店铺的竞争力。

综上所述，蜜雪冰城的申请人需要接受一系列的培训，以确保他们能够熟练掌握品牌的运营理念和产品制作技巧，为消费者提供优质的服务和美味的饮品。