用料

鸽子 1只花胶 30克山药干 100克红枣去核 5颗姜片 3片

做法

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄花胶蒸7分钟

步骤 3

冷水泡发鱼胶 泡6小时左右 泡发时间因鱼胶不同会有一点区别

步骤 4

开水+料 下锅（鸽子先去血水哦，先用开水煮两分钟）

步骤 5

鱼胶要想口感好、厚 最后40分钟再加进去

步骤 6

一共需要煲2.5小时