定期纸质存单不通兑可以更改为通兑。存单是一种证明银行欠债的凭证，如果持有人要求更改为通兑，银行可以根据相关法律法规进行调整，以满足客户需要的流动性需求，同时通过提供额外的服务来降低交易风险。

银行在更改通兑的存单时可能会要求持有人签署相应的协议和文件，以确保双方权益的合法性和有效性。