压胶服的水压测试数值通常是通过观察压力表或测试设备上的显示屏来获取的。这个数值表示了压胶服在受到水压作用时能够承受的压力大小。

在进行水压测试时，需要将压胶服连接到测试设备上，并向其中注入水。随着水的增加，压胶服所承受的压力也会逐渐增大。当压力表或显示屏上的数值达到预设的压力值时，测试设备会停止注水，此时所显示的数值即为压胶服的水压测试数值。

观察水压测试数值时，需要注意以下几点：

确认测试设备是否正常运行，包括压力表或显示屏是否准确显示。

注意观察测试过程中是否有异常情况发生，如压胶服出现破裂、漏水等。

根据压胶服的使用环境和要求，了解所需承受的最大压力值，并与测试数值进行对比。

总之，观察压胶服的水压测试数值需要仔细认真，确保测试结果的准确性和可靠性。同时，也需要根据具体情况进行分析和判断，以选择合适的压胶服并保障使用安全。