5月到9月。

黄鳝是一种温带淡水鱼，生活在河流、湖泊和水库等淡水环境中。黄鳝捕捉的时间因地区不同而有所不同，一般在5月至9月间，水温在18℃至28℃之间时黄鳝最为活跃，此时是黄鳝的肥美期，也是捕捉黄鳝的最佳时间。