李辉并非雷艺伟的师傅。李辉和雷艺伟都是中国知名的餐饮企业家，但他们经营的领域和品牌不同。李辉是“海底捞”火锅的创始人之一，担任海底捞的董事长兼首席执行官。而雷艺伟则是“西贝莜面村”的创始人兼首席执行官。虽然他们都是餐饮行业的领军人物，但并没有明确的师徒关系。