是的，湘潭市街道企业职工医保人员一年住院三次是可以报销的。具体的报销金额会根据每次住院所发生的费用来计算，一般而言，住院费用越高，报销的金额也会相对更高。

需要注意的是，不同地区的医保政策可能存在差异，具体报销标准和流程还需咨询当地医保部门或相关机构获取准确信息。