定存定开是银行提供的一种定期存款与基金定投相结合的理财方式。客户先在银行办理一笔定期存款，再授权银行定期从这笔存款中扣划一定金额，用于购买指定基金。

定存定开既有定期存款的稳定收益保障，又能分享基金长期投资的收益，兼顾了安全性与收益性的需求。