1 不能超过170度。

2 因为不锈钢的熔点在1400度左右，超过170度会让碗的温度接近或超过它的熔点，那么碗就会被烧坏或者变形。

3 如果要在空气炸锅里使用容器烹饪，建议选择耐高温的玻璃或陶瓷材质，或者特别设计用于空气炸锅的不锈钢具备可以承受高温的特性。