首先将新鲜的棠梨花清洗干净后，用热水焯一下捞出备用；

再将瘦肉切成片状，用料酒、生抽、盐腌制片刻；

然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒至变色，再加入洗净的棠梨花继续翻炒；

最后加入适量清水煮沸，加入生抽、糖调味即可。