·固定好的糯米莲菜放进高压锅中，加一小袋冰糖、少许红糖，再放几颗红枣，加水没过食材。

·上锅开始炖，压力锅炖1小时，静置1小时，再炖一小时，再静置一小时，这样更加软烂入味。炘炘学爷爷剪指甲还学的有模有样的，真是太可爱了。

·出锅，锅盖一揭开就香味浓郁，看这爆出来的糯米，看着都羡煞旁人。一刀刀切下去，那叫一个藕断丝连，真是馋死个人了。

·原汤原汁再上一浇，就剩吃了。一口一口软糯香甜，回味无穷。