材料：

野刺果子（如金樱子或刺梨子）：清洗干净并去除杂质。

白酒：选择纯粮食酿造的白酒，避免使用酒精勾兑的白酒。白酒的质量和度数都会影响到最终酒的味道。

冰糖：适量，用于增加甜味。也可以根据口味添加其他配料，如枸杞等。

处理果实：

去除毛刺：如果果实有刺，需要先去除毛刺以防止扎伤。

切开去籽：将果实切开并去除种子，有些品种可能不需要这一步骤。

晾晒或蒸熟：可以晾晒至干或者蒸熟后再晾晒，这样有助于果实更好地释放味道。

浸泡：

准备容器：选择一个洁净且密封良好的玻璃瓶或陶瓷罐作为泡酒容器。

加入食材：在容器中加入处理好的野刺果子、冰糖以及其他配料（如有）。

倒入白酒：慢慢倒入白酒，确保所有食材都被白酒完全覆盖。

密封保存：封闭好容器，存放在阴凉干燥处。

等待发酵：

泡制时间：一般情况下，一个月后就可以开始饮用。不过，泡制时间越长，酒的味道会更醇厚，可以根据个人口味决定何时开启饮用。

过滤：

当你认为泡制时间足够时，可以打开容器，用干净的纱布或滤网过滤掉固体部分，只留下清澈的液体即可。

享用：

泡制好的野刺果子酒可以直接饮用，也可以用来烹饪菜肴增添风味。