杨树在春季生长时，枝干上刚刚长出新的幼芽和叶片，颜色为棕褐色，表面光滑。在夏季生长时，生长出较多的分枝，叶片生长繁茂饱满，颜色为翠绿色。在秋季生长时，叶片从绿色变成黄色，并且开始慢慢凋零。在冬季生长时，叶片完全掉落，枝干变成灰褐色，表面粗糙。

冬季来临，杨树靠落叶减少水分蒸发和养料消耗适应寒冷的环境。

故答案为：杨树靠落叶减少水分蒸发和养料消耗。