可以吃。

因为海蟹是一种可食用的海产物，其肉质细嫩、味道鲜美，而且营养价值也很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

另外，海蟹在中国海岸线的很多地方都有产出，并且有一些地方也有特产的名气，比如大闸蟹、松花蟹等等。

所以，海蟹是一种可以食用的海产品，但注意要保证它们的新鲜和卫生。