三个月瘦11斤的速度是相对较快的，但并不算过于突出。通常而言，安全健康的减肥速度应该在每周0.5到1公斤之间，也就是每个月最多减4公斤左右。如果减肥速度过快，可能会导致营养不良或者身体出现不适等问题。因此，虽然三个月瘦11斤的速度还算合理，但需要注意保持营养均衡，避免快速减肥对身体造成的不利影响。同时，在减肥过程中，也应该注意采用合理的方法，避免出现反弹的情况。