电热饭盒不锈钢材质优良，是较为理想的材料。电热饭盒不锈钢材质耐腐蚀、耐高温、强度高、热容量高、卫生性能良好，易于清洗，使用寿命长。不锈钢电热饭盒可以长时间保温食物，并保持食物的原汁原味。但是，不锈钢电热饭盒价格相对较高，而且重量较重，携带不便。