无烟烧烤车和接油烟罩各有优缺点，选择哪种要看具体的经营状况和需求。

无烟烧烤车功能多样，有油炸、涮烫、铁板烧、烧烤等功能，可以任意组合，而且烧烤更鲜嫩，用炭量可节约50%以上，操作起来更加简单方便、轻松灵活。而接油烟罩只能收集油烟，功能比较单一。

无烟烧烤车相对来说更占地方，价格也更高。

所以，具体选择哪种设备要看个人的经营状况和需求。