区别如下：

学科性质不同 。材料科学与工程是关于材料成分、结构、工艺和它们性能与应用之间有关知识开发和应用的科学，是一个多学科的交叉领域；粉体材料科学与工程是一门普通高等学校本科专业，属材料类专业。

研究方向不同 。材料科学与工程主要研究方向有材料结构与性能、材料制备与加工、材料应用与性能调控等；粉体材料科学与工程主要研究方向有材料制备、材料表征、材料应用研究等。

应用领域不同 。材料科学与工程在半导体电子、新材料、能源、生物医学等领域有着广泛的应用；粉体材料科学与工程在环保、能源、建筑、电子、食品、农业等领域有着广泛的应用。