麦芽糖丝是一种传统的中式糖果,制作方法如下:
材料:
- 麦芽糖浆:200克
- 温水:50毫升
- 熟花生米:适量
步骤:
1. 将麦芽糖浆倒入锅中,加入温水搅拌均匀。
2. 用中小火加热,不断搅拌,直到糖浆开始变稠。
3. 继续加热搅拌,直到糖浆变得黏稠且呈金黄色。
4. 将熟花生米均匀地撒在糖浆上,迅速搅拌均匀。
5. 将糖浆倒入预先准备好的平底容器中,用刮刀或刀子平整表面。
6. 等待糖浆完全冷却凝固后,可以用刀切成小块或条状。
7. 完成!现在你可以享用自制的麦芽糖丝了。