不锈钢扶手的材料规格通常有304或316，这两种材料常用于高档建筑、公共场所、医院、商场等场所。

304不锈钢主要由铬、镍和钢等组成，具有良好的耐腐蚀性和耐热性，强度和耐磨性较强；316不锈钢主要添加了少量的钼元素，使其耐蚀性更好，在海洋和化学环境中表现优异。选择材料规格时需根据具体使用场所和要求来进行选择，以达到最佳的使用效果。