一亩田的收购商是否可靠，需要具体情况具体分析。虽然一亩田作为一个知名的农业电商平台，在平台上进行农产品交易的商家都有一定的资质和信誉保障，但是仍然存在一些不良商家或者虚假交易的可能性。因此，在选择一亩田的收购商时，建议注意以下几点：

1. 查看商家的信誉评价：在选择商家时，可以查看其他买家的评价，特别是那些对商家服务、产品质量、交易流程等方面的评价。如果商家有不良评价或者频繁收到投诉，那么就需要谨慎考虑是否选择该商家进行交易。

2. 确认商家的资质和认证情况：一亩田上的商家都具备一定的资质和认证，例如通过实名认证、营业执照认证等。在选择商家时，可以查看商家的资质和认证情况，以确保商家具备合法经营的资格。

3. 了解商家的采购需求和标准：不同的商家对于采购的农产品有着不同的需求和标准，因此在选择商家时，需要了解商家的采购需求和标准，以确定是否符合自己的农产品特点和质量要求。

4. 沟通交流：在选择商家时，可以通过与商家沟通交流，了解商家的服务态度、专业水平、交易流程等情况，以确定是否与自己合作。

总之，一亩田的收购商是否可靠需要具体情况具体分析。在选择商家时，需要注意商家的信誉评价、资质认证、采购需求和标准以及沟通交流等方面的情况，以确保自己的交易安全和顺利。