三年定期存款更优。

因为交行三年存款产品的利率相对于三年定期存款较低，在风险相对较高的情况下，不能得到足够高的回报。

而三年定期存款虽然收益不太高，但是安全性高且稳定，可以更好地保障资金的安全性，并且在需求时可以提前到期支取。

此外，如果想要更高的收益，可以选择较长期的定期存款，并结合其他理财产品来满足资金的多元化需求。

但是需要注意风险和流动性的平衡，不要盲目追求高收益而忽略了资产的安全性。