承保险别（或称为险种）是指保险公司提供的不同种类的保险产品，例如汽车保险、人寿保险、财产保险等。

承保责任是指在具体的保单中，保险公司承担的风险和赔偿范围，也就是具体保险合同中规定的保险责任。不同的保险别可能会有不同的承保责任，同一种保险别下也可能存在多种不同的承保责任方案供选择。