云南巨型山虾是一种生活在云南省的大型淡水虾类，其体重因个体差异而异，但一般成年个体的重量可以达到100克以上，有些甚至可以达到500克以上。这种虾的肉质鲜美，营养丰富，是当地的一种特色美食。不过，由于巨型山虾生长缓慢，数量稀少，价格也相对较高。

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