普货和敏感货选择不同的运输方式的原因如下：

敏感货的运输渠道相对较为复杂，因为它们可能受到各种限制，如管制物品、危险品等。这些物品可能需要特定的许可或认证才能运输，而且通常需要专业的物流公司进行操作。相比之下，普货通常没有这些限制，因此运输渠道更加广泛和灵活。