以下是我的回答，盖碗选择的最佳尺寸因人而异，主要取决于个人的手型、使用习惯和所泡茶叶的种类。

一般来说，盖碗的直径在8~9厘米之间，高度在7~8厘米之间比较适中，这样的尺寸既方便拿握，又有利于茶叶的舒展和香气的散发。

对于手型较小的人来说，可以选择直径稍小、高度稍矮的盖碗；而对于手型较大的人来说，则可以选择直径稍大、高度稍高的盖碗。此外，泡不同种类的茶叶也需要选择不同尺寸的盖碗，以适应不同的泡茶需求。总之，选择盖碗的最佳尺寸需要综合考虑个人实际情况和泡茶需求，以达到最佳的泡茶效果。