为了防止母猪生育,就会在仔猪时期阉割摘除卵巢,就成了猪花肠。虽然被称为肠,但并不是真正意义上肠，而是猪的生殖器官。

通常买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。